Brygg ditt öl hemma (Boktips)

Här kommer mitt första boktips. Tänkte hålla det kort och koncist. Detta är den första boken om ölbryggning jag läste. Just nu läser jag ett par andra, vilket jag återkommer till längre fram.

Boken heter ”Brygg ditt öl hemma” av Peter M. Eronson. Börjar direkt med att skriva att det inte är något direkt mästerverk. Den här boken är inte ens speciellt genomarbetad, korrekturläsningen skulle kanske fått ta lite längre tid. Med det sagt så är det ändå en riktigt bra bok för den som vill komma igång med ölbryggning hemma. Framförallt för nybörjaren.

Peter M. Eronson tar läsaren genom grunderna i ölbryggning, från grundläggande kunskap om råvaror till olika bryggmetoder, vilken utrustning som krävs, hur lång tid det tar samt diverse tappningsmetoder. Det finns en röd tråd i strukturen och kapitel-indelningen som jag uppskattade som helt grön hemmabryggare. Boken är vidare extremt lättläst och greppbar. Och det är just där boken är stark.

Ett roligt och återkommande inslag är intervjuer med diverse sakkunniga ölbryggare runt om i landet.

För och av en nybörjare (som jag) så får boken 4/5 fatöl.